Đảm bảo chất lượng
Quy trình kiểm soát lô hàng
Chỉ xuất hàng khi kết quả kiểm nghiệm đạt các chỉ tiêu đã thống nhất.
Quy trình kiểm soát lô hàng
Nội dung kiểm tra và hồ sơ áp dụng theo từng mặt hàng.01
Xác nhận yêu cầu chất lượng
Mặt hàng, quy cách, chỉ tiêu và yêu cầu của thị trường đếnHồ sơ: Thông số đã thống nhất · yêu cầu đặt hàng02
Kiểm tra nguồn hàng và hồ sơ
Nguồn gốc, đơn vị cung ứng và hồ sơ áp dụng cho mặt hàngHồ sơ: Hồ sơ nguồn hàng · mã lô · chứng nhận liên quan03
Kiểm tra hàng thực tế
Ngoại quan, phân loại và tình trạng hàng theo quy cách đã thống nhấtHồ sơ: Biên bản kiểm tra · ảnh lô hàng04
Kiểm nghiệm theo yêu cầu
Chỉ tiêu cần kiểm nghiệm theo mặt hàng và thị trường đếnHồ sơ: Phiếu kết quả kiểm nghiệm khi có yêu cầu05
Kiểm tra đóng gói và nhãn
Bao bì, khối lượng, nhãn và mã lôHồ sơ: Packing List · hồ sơ đóng gói06
Kiểm tra vận chuyển và chứng từ
Phương tiện, điều kiện bảo quản và bộ chứng từ giao hàngHồ sơ: Biên bản giao hàng · ảnh xếp hàng · chứng từ liên quanKiểm tra theo từng nhóm hàng
Mỗi nhóm hàng có chỉ tiêu riêng. Phạm vi kiểm tra, kiểm nghiệm và đơn vị thực hiện được thống nhất trước khi giao.
| CHỈ TIÊU | KIỂM Ở ĐÂU | ÁP DỤNG |
|---|---|---|
| Ngoại quan và phân loại | Cơ sở cung ứng hoặc đóng gói | Theo quy cách |
| Độ ẩm, cỡ hạt và tỷ lệ lỗi | Cơ sở chế biến hoặc phòng kiểm nghiệm | Với hàng khô phù hợp |
| Cỡ trái, độ chín và tình trạng trái | Cơ sở cung ứng hoặc đóng gói | Với trái cây tươi |
| Chỉ tiêu an toàn thực phẩm | Phòng kiểm nghiệm theo thỏa thuận | Theo mặt hàng và thị trường |
| Điều kiện bảo quản và vận chuyển | Cơ sở đóng gói và đơn vị vận chuyển | Theo mặt hàng và hành trình |
Quy trình xử lý khi một lô không đạt
Hệ thống chứng chỉ
Bản còn hiệu lực gửi kèm hồ sơ khi người mua yêu cầu| CHỨNG CHỈ | PHẠM VI ÁP DỤNG | BẢN GỐC |
|---|---|---|
| HACCP | Nhà máy đối tác chế biến | Gửi kèm khi yêu cầu |
| ISO 22000 | Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm | Gửi kèm khi yêu cầu |
| Halal | Theo yêu cầu của khách hàng | Gửi kèm khi yêu cầu |
| VietGAP | Vùng trồng trái cây liên kết | Gửi kèm khi yêu cầu |
Không giữ kho, giao thẳng ra cảng
An Supply không giữ kho riêng. Hàng đi thẳng từ đối tác chế biến ra cảng, không qua khâu trung gian.
Cách vận hànhĐối tác chế biến → cảng đi, không qua kho trung gian
Vì saoChi phí lưu kho không cộng vào giá, thể hiện đầy đủ trong báo giá theo từng lô